Harina de maíz integral de molienda gruesa, elaborada mediante molienda en piedra. El fabricante indica que conserva el germen y el salvado. Ingrediente: maíz integral.
Se presenta en una bolsa resellable tipo stand-up. Contenido: 24 oz, una unidad. El producto se describe de color blanquecino a amarillo, con partículas pequeñas de tamaño variable. El fabricante indica que aporta el 11% del valor diario recomendado de fibra.
Se propone para preparar pan de maíz, muffins, panqueques, waffles y otros productos horneados. Después de abrir, se conserva mejor refrigerado o congelado.