Freidora eléctrica comercial descrita con capacidad total de aceite de 12 L y dos depósitos de 6 L con controles de temperatura independientes. Tiene dos elementos calefactores de 2.500 W cada uno, para una potencia total indicada de 5.000 W, y un rango de temperatura de 140 °F a 392 °F (60 °C a 200 °C).
El material indicado es acero inoxidable. Incluye dos canastas desmontables, dos mangos, dos tapas de acero inoxidable, dos placas para residuos, cuatro patas, dos mangos para las tapas y un manual. La descripción del fabricante también enumera dos freidoras de tanque simple; no queda claro cómo se relaciona esa mención con el título de freidora de doble tanque.
Las dimensiones generales indicadas para el producto son 21,7 × 17,3 × 12,2 pulgadas. También se informan dimensiones de 11,8 × 9,5 × 5,9 pulgadas para el tanque, 8,3 × 7,3 × 4,1 pulgadas para la canasta, 8,3 pulgadas de largo para el mango y 55 pulgadas para el cable. Se indica que el tanque puede desmontarse para facilitar la limpieza y el mantenimiento.