Este producto se elabora en una pequeña granja familiar de productores de aceite de oliva de cuarta generación. Tanto los olivares como el molino están bajo una misma propiedad, lo que garantiza el control de calidad de principio a fin. Método de cosecha limpio que utiliza baterías, sin contaminación de la fruta. No se utiliza agua en el proceso de producción. Cosecha tradicional únicamente por medios mecánicos. Sensibilidad ecológica en cada etapa de la producción: el molino de aceite funciona con energía térmica de sus residuos; los residuos del campo se convierten en fertilizante para los olivos. Empaque de papel certificado FSC. Apto para dietas KETO, PALEO, MEDITERRÁNEA y KOSHER. Un aceite verde claro que se recomienda para usar en platos fríos, sopas y como aperitivo con diferentes tipos de pan. Muy ligeramente filtrado. Viene en una atractiva caja de cartón tubular.