Set profesional de cuchillos de cocina forjado en acero inoxidable de alto carbono importado, diseñado para mantener el filo por mucho tiempo. Cada cuchillo pasa por más de 50 pasos de fabricación, incluyendo tratamiento térmico al vacío y temple a baja temperatura con nitrógeno, para lograr una resistencia excepcional.
• Fabricado con acero Damasco VG-10 de 67 capas, con núcleo de corte de alta dureza (HRC 60-62).
• Filo extremadamente afilado, afilado a mano a 14-16 grados por lado para cortes precisos y sin esfuerzo.
• Mango ergonómico de madera Pakka negra, diseñado para un agarre seguro y cómodo, minimizando la fatiga de la muñeca.
• Excelente resistencia a la corrosión y al desgaste, con propiedades de retención del filo.
El paquete incluye:
- 1 cuchillo de chef de 7.7 pulgadas (330 mm de largo total, 195 mm de hoja).
- 1 cuchillo Santoku de 6.7 pulgadas (300 mm de largo total, 170 mm de hoja).
- 2 cajas de regalo.