Olla a presión de acero inoxidable compatible con inducción. Válvula de resorte con dispositivos de seguridad. Múltiples niveles de presión. Compatible con gas e inducción. Capacidad: 19 cuartos. Base engrosada de doble capa. Cierre fácil que evita la apertura antes de liberar presión. Base encapsulada que difunde el calor para cocción uniforme. Apta para todo tipo de cocinas. Reduce el tiempo de cocción hasta un 70%. Ayuda a retener vitaminas y minerales. Superficie interior de acero inoxidable antadherente. Fabricada con acero inoxidable y mangos ergonómicos. Ecológica, usa menos energía y produce menos emisiones de CO2. Antes de usar, verificar que los puertos de escape de la válvula limitadora de presión no estén obstruidos. Usar solo líquidos que generen vapor como agua o caldo. Controlar la cantidad de alimento cocinado según sus características. Cuando el vapor salga de forma constante de la válvula limitadora de presión, reducir inmediatamente el calor.