Flahavan's ha molido avena en el molino familiar en Kilmacthomas, Co. Waterford durante más de 200 años. Ha existido un molino de avena en Kilmacthomas desde finales del 1700. La energía del molino provenía del cercano río Mahon que en un momento también alimentó otros cuatro molinos. En aquellos días, el molino se utilizaba para la molienda por contrato de avena para agricultores locales y productores de avena. Aquí es donde la avena del agricultor se molía y la harina de avena molida se le devolvía. Se le cobraba por este servicio. En ese momento, la harina de avena era un tipo más pesado que la harina de avena "hojuelas" de Flahavan que conocemos hoy. En 1935 se decidió expandir el molino e instalar una instalación de hojuelas de avena. El hojuelado producía una hojuela más fina, que se cocina más rápido. En 1959, Flahavan completó la construcción de su edificio de molino actual. La primera conexión familiar con el nombre Flahavan se remonta a alrededor de 1785 cuando Thomas Dunn se hizo cargo del molino. Dunn era el tatarabuelo de John Flahavan, quien es el director gerente de la empresa en la actualidad.