Este set de cuchillos forjados combina hojas de acero inoxidable con alto contenido de carbono y mangos ergonómicos de madera de palisandro con construcción de espiga completa, diseñados para ofrecer un agarre cómodo y control durante la preparación de alimentos. El acabado de las hojas es negro.
- Incluye un cuchillo de carnicero para carne con hoja de 20,32 cm y espina de 5,5 mm.
- El cuchillo para verduras tiene una hoja de 17,78 cm para picar y cortar.
- El cuchillo vikingo está indicado para recortar, deshuesar y realizar cortes de precisión.
- ⚒️ Las hojas son forjadas; el fabricante indica dureza de 56±2 HRC. El ángulo de filo es de 22° por lado en el cuchillo de carnicero y de 15° por lado en los otros dos cuchillos.
Incluye exactamente tres cuchillos: un cuchillo de carnicero, un cuchillo para verduras y un cuchillo vikingo. También incluye una caja.