Cacerola de hierro fundido esmaltado 20 cm Vermicular

Cacerola Vermicular tipo Yukihira de hierro fundido esmaltado, en color gris ostra. El tamaño indicado es de 20 cm. Las dimensiones del artículo se especifican como 7,9 cm de profundidad, 21,6 cm de ancho y 10,9 cm de alto. Incluye una tapa de caída de hierro fundido y un folleto de recetas. La tapa se apoya sobre los ingredientes para favorecer la recirculación de humedad. El mango es de madera. Es compatible con estufas de gas, eléctricas y de inducción. Su superficie esmaltada no reactiva permite cocinar ingredientes ácidos. El fabricante indica que puede utilizarse para técnicas como cocción al vapor y asado, sellado, fritura y cocción de arroz. También indica que el esmalte ayuda a eliminar rápidamente la humedad superficial. El fabricante señala que es resistente al óxido, fácil de cuidar y que no requiere curado. Indica que sus utensilios están libres de PFOA, PTFE y PFAS, entre otras sustancias mencionadas en la información del producto. Fabricada artesanalmente en Japón.