Rallador y zester Microplane de una pieza, con hoja de acero inoxidable y mango de plástico libre de BPA. Tiene acabado negro y cubierta protectora para guardarlo.
La hoja está diseñada para retirar la cáscara de cítricos sin llevarse la parte blanca amarga, y también sirve para rallar quesos duros, ajo, jengibre, chocolate y nuez moscada. Sus dimensiones son 30,48 × 3,302 × 3,302 cm y su peso como artículo es de 2,08 oz (aproximadamente 59 g).
Es apto para lavavajillas. Para limpiarlo, se indica enjuagarlo después de usarlo y usar un cepillo de cocina en la parte inferior de la hoja para retirar residuos.