Dale's Original es una marinada y sazonador líquido sin gluten, en presentación familiar de 0.5 gal. Está descrito para sazonar o marinar carne de res, cerdo, cordero, aves, pescado, carne de caza y vegetales. El fabricante indica que es concentrado y que no requiere una marinación prolongada.
Ingredientes: salsa de soja (agua, sal, proteína de soja hidrolizada, jarabe de maíz y color caramelo), aceite de soja, agua, jarabe de maíz, vinagre, sal, especias y menos del 2 % de cebolla deshidratada, ajo deshidratado, goma xantana, sorbato de potasio, benzoato de sodio, alginato de propilenglicol, EDTA y color caramelo. Se describe como libre de colesterol y con cero grasas trans.
El fabricante sugiere agitar antes de usar y añadir al alimento antes o durante la cocción. Para asar, indica marinar de 30 minutos a 1 hora, voltear al comenzar a burbujear los jugos y bañar con el sazonador durante la cocción.