Especia de jengibre orgánico molido, elaborada con raíz de jengibre. Se describe con un perfil cálido, aromático, terroso y ligeramente picante y dulce, para realzar platos dulces y salados. Se menciona su uso en galletas de jengibre, salteados, batidos y tés.
Presentación en frasco de vidrio con 1,64 oz (46,49 g) de producto. Las dimensiones indicadas para el producto son aproximadamente 3,99 × 3,99 × 12,7 cm. La información del producto lo identifica como orgánico y kosher, y señala que es no irradiado y no tratado con óxido de etileno.