La Vecchia Dispensa Vinagre balsámico de Módena IGP Violet Label, crianza de 5 a 15 años, botella de vidrio de 250 ml

Los más destacados

Vinagre balsámico de Módena IGP Violet Label de La Vecchia Dispensa, importado de Italia. Se presenta en una botella de vidrio de 250 ml con corcho sellado con cera. El producto se describe como libre de GMO y elaborado artesanalmente. Tiene una consistencia moderadamente almibarada y densidad media. Su perfil aromático combina notas frutales de cereza y mora con una nota de vainilla asociada a barricas de roble y acacia. La acidez realza los sabores frutales. El título indica una crianza de 5 a 15 años. Los ingredientes indicados son mosto de uva cocido y vinagre de vino. La descripción del fabricante menciona uvas Trebbiano y Lambrusco de cosecha tardía y crianza en barricas de madera. Se recomienda para cocinar, aderezos de ensalada y marinadas; también se describe su uso con verduras frescas o cocidas, carnes blancas y pescado.