Kit de condimento original y cura para preparar jerky en casa. Contiene una mezcla de especias y sobres de cura; cada sobre de condimento está preparado para sazonar 5 lb de carne y el kit permite preparar hasta 20 lb en total, en porciones para tandas más pequeñas.
La mezcla de condimento incluye sal, azúcar, pimienta negra, azúcar morena, cebolla en polvo, sabores naturales, ácido cítrico y extracto de paprika. La cura contiene sal, nitrito de sodio al 1,25 %, colorante FD&C Red #40 y menos del 2 % de propilenglicol como auxiliar de procesamiento.
Las instrucciones incluyen métodos para jerky en tiras o de carne molida y formada. El producto se describe como adecuado para res, venado y otros tipos de carne, y para preparar con deshidratador, horno o ahumador. El fabricante indica una vida útil de tres años desde la fecha de envasado; después de ese plazo puede perder sabor.