Condimento original molido para preparar jerky, presentado en un paquete de 18,3 oz que incluye una cantidad premedida de cura. El paquete está diseñado para sazonar hasta 25 lb de carne y contiene MSG y mostaza.
Puede usarse para marinar tiras de carne o mezclarse con carne molida. Para el método de marinada, se recomienda refrigerar la carne en la mezcla durante 8 horas. Para el método con carne molida, se mezcla con agua hasta que quede pegajosa y luego se forman tiras. Cocinar en horno a 200 °F durante 1 hora y 15 minutos por cada lado, o deshidratar según las instrucciones del fabricante del deshidratador. Refrigerar o congelar el producto terminado.