Termómetro analógico para medir la temperatura de aceite y preparaciones de caramelo. Tiene una esfera de 2,5 pulgadas con escalas indicadas de 50 °C a 250 °C y de 100 °F a 500 °F, zonas de temperatura para preparaciones como gelatina, punto de bola blanda, punto de caramelo duro y fritura profunda, y un indicador metálico ajustable.
La carcasa es de acero inoxidable 430, la sonda es de acero inoxidable 304 de grado alimentario y la cubierta de la esfera es de vidrio templado. Incluye un clip de acero inoxidable para sujetarlo a ollas, sartenes o freidoras. El fabricante lo describe como mecánico, reutilizable, sin baterías y de construcción impermeable.
Está indicado para tareas de cocina como freír, preparar caramelo, derretir chocolate, elaborar mermeladas y hornear. El paquete incluye un manual de instrucciones.