Laurel indio molido, elaborado con hojas de laurel indio y con certificación orgánica USDA. Se describe como de sabor terroso, amaderado y aromático, con notas sutiles similares a la canela y al clavo. El formato finamente molido se incorpora directamente a las recetas y evita tener que retirar hojas enteras. El producto indica que es de origen responsable de India y que está esterilizado con vapor, sin irradiación. También declara que no contiene sabores artificiales, conservantes, aditivos ni rellenos.
Se puede usar en curris, biryani, pulao, dal, masalas, arroces, sopas, guisos, salsas, marinadas y mezclas de especias. La información del producto recomienda aproximadamente de 1/4 a 1/2 cucharadita por cada una o dos hojas enteras indicadas en una receta, y señala que el laurel molido tiene un sabor más concentrado. Se presenta en una bolsa tipo pouch resellable de 4 oz (aproximadamente 113,398 g), con cierre zip-lock.
El fabricante indica que el producto fue analizado por un laboratorio independiente en más de 250 parámetros, incluidos metales pesados y ETOs.