Aceite de oliva extra virgen Venta del Barón, elaborado en la región de Priego de Córdoba, Andalucía, España. Se obtiene mediante prensado en frío de aceitunas y se selecciona el primer zumo; el texto del producto indica que las aceitunas se prensan antes de 15 horas desde su recolección. Se presenta en una botella de vidrio con 500 ml de aceite.
Su perfil se describe como intensamente frutado, con notas de hierbas verdes, menta, almendra, plátano y manzana, además de matices de tomate y alcachofa. El sabor se describe como inicialmente dulce, seguido de un amargor ligero y un picor progresivo. El fabricante indica que no se añaden conservantes ni colorantes artificiales.
Se puede acompañar con ensaladas, verduras asadas, a la parrilla, hervidas o al vapor, pescado, carnes blancas y rojas, sopas, guisos, salsas y legumbres.