Harina de tapioca orgánica en polvo, elaborada con almidón extraído de la raíz de yuca. La presentación seleccionada contiene 2 unidades de 40 oz cada una, para un total de 80 oz, en bolsas resellables tipo stand-up.
El producto es blanco, de sabor y olor neutros, y se describe como orgánico, vegano, sin gluten y no transgénico, sin otros aditivos. Se puede usar como espesante o aglutinante en recetas; el fabricante menciona panes de queso brasileños, pudines, té de burbujas y quesos veganos, además de sopas, salsas y gravies. También se indica como alternativa a la fécula de maíz y a la harina de trigo en recetas sin gluten.
La información de seguridad advierte que el producto puede contener frutos secos y recomienda precaución a quienes tengan alergia a ellos.