Harina de maíz Golden Masa Harina de Bob's Red Mill, en la variante seleccionada de 22 oz (una unidad). Está hecha de maíz seco cocido y remojado en agua con cal antes de molerlo. La información de alérgenos indica cereales con gluten y trigo.
Se puede mezclar con agua para formar una masa. Se recomienda para preparar tortillas, tamales, sopes, pupusas y arepas; también puede usarse en pancakes, biscuits, pizza, como empanizado o para espesar chili y sopa. El fabricante indica una vida útil de 24 meses, 2 g de proteína por porción, y señala que el producto es Kosher y GMO Free.