Pasta capellini de arroz integral de grano entero, en presentación de un paquete de 12 oz. Elaborada con harina de arroz integral orgánico y agua. Es orgánica certificada y certificada sin gluten, y se produce en Italia. La pasta se moldea con matrices de bronce y se seca lentamente a baja temperatura. Según la información del producto, aporta 57 g de granos enteros por porción de 2 oz.
Para cocinarla, se recomienda usar abundante agua, revolver lo menos posible y servirla después de escurrir y mezclarla ligeramente con salsa. La descripción del fabricante indica que puede cocinarse hasta quedar al dente.