Harina orgánica para pan CENTRAL MILLING 5 lb

Los más destacados

Harina orgánica para pan, presentada en bolsa. La mezcla incluye trigo rojo duro de invierno y trigo rojo duro de primavera, además de harina de cebada malteada orgánica. Indica un contenido de proteína del 11,5 %. Está descrita como certificada orgánica, libre de OGM, kosher y vegana. El fabricante indica que sus productos no son bromados. Se recomienda para panes de masa madre, panes rústicos y de molde, máquinas de pan, daneses, croissants y tortillas. El fabricante señala que la harina de cebada malteada ayuda a estabilizar la fermentación y aporta profundidad y color a la corteza en preparaciones con levadura.