Harina de almendras blanqueadas, finamente molidas y tamizadas, elaborada con harina de almendra como único ingrediente. Se describe como libre de gluten y de trigo, y puede utilizarse en muffins, panes, pasteles, galletas, panqueques, macarons, batidos y como espesante para sopas y salsas. El fabricante indica que aporta vitamina E y contiene minerales como magnesio, hierro, manganeso, calcio y potasio. La presentación indicada es de 12 oz. El paquete puede volver a cerrarse y guardarse en una despensa o alacena; el fabricante también indica que el material del paquete es apto para almacenamiento en congelador.