ENCO Colorante alimentario natural en gel azul 40 g

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Colorante alimentario natural azul de ENCO en formato gel, presentado en una unidad de 40 g. Está descrito como elaborado sin colorantes artificiales ni conservantes y como un gel concentrado para controlar la cantidad al colorear glaseado, crema de mantequilla y fondant. La información del producto indica que la mayoría de los colores mantienen su rendimiento al hornearse, con excepción de los tonos basados en espirulina, incluidos el azul y el verde. La lista de ingredientes declarada es agua, propilenglicol, glicerina, color natural (caramelo), almidón modificado y extracto de cítricos. El producto está identificado como kosher.