Birdee Baja es sal marina mineral de origen Vietnam, evaporada con energía solar en salinas costeras y molida hasta obtener un grano fino. Se describe como sin refinar y no yodada, sin agentes antiaglomerantes, blanqueadores ni yodo añadido. La bolsa resellable contiene 17.6 oz y la presentación seleccionada es solo sal.
Se indica que contiene minerales naturales, incluidos magnesio y potasio, y aproximadamente un 33 % menos de sodio que la sal de mesa estándar. Se disuelve rápidamente en preparaciones calientes o frías. Está destinada a cocinar, hornear, preparar salmueras y encurtidos; también se menciona para sopas, salsas, adobos, masas y fermentaciones.