Harina orgánica sin blanquear para pan, presentada como una mezcla de trigo heritage. Está elaborada para preparar panes y otros productos horneados; la ficha destaca su contenido alto de proteína, sabor suave y ligeramente nuez, y color crema dorado. El fabricante describe la harina como fina y esponjosa, obtenida mediante molienda de pasada única Unifine.
La presentación seleccionada contiene 400 oz (25 lb) en una unidad. El empaque se indica como bolsa. Las dimensiones indicadas del producto son 26 x 6 x 15 pulgadas; no se especifica que sean dimensiones del paquete de envío.
La información del producto señala que es orgánica y sin blanquear, y menciona trigo como alérgeno. El fabricante afirma que la harina heritage puede ser más fácil de digerir que las variedades modernas; esto se presenta como una afirmación del fabricante.