Harina de trigo todo uso sin blanquear de King Arthur, en una bolsa de 5 lb. Está molida a partir de trigo rojo de invierno estadounidense y contiene 11,7 % de proteína. Los ingredientes indicados son harina de trigo duro rojo sin blanquear y enzima. El fabricante indica que no está blanqueada ni bromada, que no contiene conservantes, y que cuenta con certificación Kosher y verificación Non-GMO Project.
Se puede usar en panes, pasteles, galletas, scones y muffins, así como en recetas que pidan harina todo uso. El fabricante indica guardarla en un lugar fresco y seco y recomienda esponjarla con un tenedor o pesarla antes de medirla.
Dimensiones del producto indicadas: 16 × 13 × 10 pulgadas.