Harina de frijol mungo Naturegrail, 50 g, de Tailandia

Los más destacados

Harina en polvo elaborada con un único ingrediente: frijoles mungo (Vigna radiata) molidos, también conocidos como green gram o moong. Tiene un sabor suave y ligeramente a nuez. El producto es de Tailandia, vegano y sin gluten. Puede utilizarse en postres asiáticos como pasteles de frijol mungo, sopas dulces, pudines y rellenos de mooncake; también en panqueques, crepes, panes planos y frituras saladas. Se puede usar para espesar sopas, salsas y pudines. Para preparar un pudín, la información del producto indica mezclar 3 cucharadas con 2 tazas de leche de coco y azúcar, y cocinar mientras se revuelve hasta que espese. Para panqueques, sugiere mezclar partes iguales de polvo y agua con sal, especias y verduras picadas, y freír. Para espesar, indica mezclar 1 cucharada con un poco de agua fría antes de agregarla a sopas o salsas. Almacenar en un lugar seco, fresco y oscuro.