Penne Rigate de Garofalo, elaborados con sémola de trigo duro. El producto se presenta en un pack de 2, con 16 oz por paquete (32 oz en total). La pasta aporta 19 g de proteínas y 12 g de fibra por porción, según la información del producto, y está elaborada únicamente con trigo, sin aditivos.
Su forma tubular con estrías y la extrusión con molde de bronce producen una textura que ayuda a retener la salsa. Se seca lentamente y está hecha en Gragnano, Italia; cuenta con certificación PGI.
Modo de preparación indicado: hervir durante 8–10 minutos, hasta alcanzar una textura al dente.