One in a Mill Harina Integral de Centeno 4 lb

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Harina integral de centeno One in a Mill, descrita por el fabricante como de un solo ingrediente, sin blanquear y pre-tamizada. Se presenta como una harina de sabor rústico y textura distintiva, con fibra, proteína, zinc y antioxidantes; el fabricante también la describe como no transgénica, sin conservantes y certificada kosher. Se propone para preparar panes de centeno, pumpernickel, integrales, de masa madre y otros panes planos o con levadura; también para pasteles, tartas, bases de pie, galletas, pasta casera, masa de pizza y panqueques. La presentación seleccionada es de 64 oz (4 lb), en una bolsa. Las dimensiones declaradas del paquete son 10.94 × 9.72 × 3.86 pulgadas. El fabricante indica que sus harinas se obtienen de granos y que el abastecimiento es sostenible y local cuando es posible.