Harina de trigo enriquecida y pre tamizada, sin blanquear, presentada en una bolsa de 5 lb. La información del producto indica harina de trigo enriquecida (harina de trigo, niacina, hierro reducido, mononitrato de tiamina, riboflavina y ácido fólico) y harina de cebada malteada. Contiene trigo. Se describe como sin OGM y kosher, y su forma es polvo.
Se indica como adecuada para preparar masa de pizza y otros productos de pan. Debe cocinarse completamente antes de consumir; no consumir cruda. Las dimensiones declaradas del paquete son 9.83 × 6.54 × 3.74 pulgadas.