Harina de teff Bob's Red Mill 20 oz

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Harina de teff Bob's Red Mill, en presentación de 20 oz (una unidad), con estilo resellable. Está elaborada con teff integral y molido a la piedra hasta obtener una textura fina; el producto se identifica como sin gluten. La descripción del fabricante señala que el teff se originó en Etiopía y que esta harina puede usarse en injera, panes planos, muffins, tortas, galletas y waffles. También sugiere sustituir aproximadamente el 25 % de la harina blanca indicada en recetas de productos horneados. El fabricante la describe como buena fuente de hierro y excelente fuente de fibra.