Colorante comestible en gel de tono marrón, presentado en una botella de 1.87 fl oz. Está elaborado con pigmentos de origen vegetal y se describe como libre de colorantes artificiales. Se indica que es apto para personas veganas, certificado kosher y sin gluten.
Puede mezclarse en pequeñas cantidades con glaseados, coberturas, fondant, pasta de goma y otras preparaciones de pH neutro, sin calor o con calor bajo. La información del producto advierte que el color puede perder intensidad en recetas que requieren temperaturas altas. La botella se describe como antigoteo y el gel como concentrado y fácil de mezclar.
Los ingredientes declarados son glicerina, betacaroteno (color), agua, dextrosa cultivada y ácido cítrico. El producto se fabrica en Fullerton, California, EE. UU.