Colorante comestible en polvo de color rojo, de base oleosa y dispersable en grasas, con acabado mate. Está indicado para chocolate, glaseados, buttercream, caramelos y coberturas de pastelería, así como para alimentos con contenido graso. El color se obtiene por dispersión de las partículas y ayuda a limitar el sangrado entre colores colocados lado a lado.
La presentación indicada es de 15 g y una unidad. El producto se describe como sin frutos secos, sin lactosa, sin gluten, vegano y kosher pareve. Se declara apto para uso alimentario y aprobado por Health Canada.