Colorante comestible Chefmaster Liqua-Gel en gel, color negro carbón, en una botella exprimible con tapa abatible. El contenido es de 2.3 onzas fluidas. La fórmula tiene base de glicerina y está descrita como concentrada y resistente a la decoloración.
Se puede añadir en gotas a glaseados, fondant, pasta de goma, masas y coberturas para darles color. La botella permite controlar la cantidad dispensada. El fabricante indica que la fórmula es sin gluten, apta para veganos, certificada kosher y halal. Está fabricado en Fullerton, California, Estados Unidos.
Ingredientes declarados: agua, jarabe de maíz de alta fructosa, glicerina, FD&C Red 40 (E129), azúcar, FD&C Blue 1 (E133), almidón alimentario modificado, FD&C Yellow 5 (E102), FD&C Blue 2 (E132), ácido cítrico, benzoato de sodio y sorbato de potasio (conservantes), goma carragenina y goma xantana. Las instrucciones indican añadir unas gotas según se desee; no se especifica una proporción fija.