Reis Harina de sémola de trigo duro para postres, pasta y repostería, 1.1 lb

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Reis es una sémola de trigo duro de grano medio, conocida como irmik en la cocina turca. Se describe con sabor suave y textura granular consistente; está elaborada en Turquía. La información del producto indica trigo y gluten como alérgenos, y señala que es vegana, de origen vegetal y halal. El contenido indicado es 17.6 oz (500 g). Puede usarse para preparar halva de sémola, revani, şambali, pudines con leche y otros postres mediterráneos o de Oriente Medio. También se utiliza en pasteles, galletas, repostería, panes, sopas y recetas de pasta que requieren sémola de trigo duro. Su textura absorbe leche, mantequilla y almíbar, y aporta estructura y textura de trigo a las preparaciones. Para preparar pasta, las instrucciones indican mezclar la harina con agua o huevos y formar la masa. Guardar en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y de la luz solar directa; cerrar bien el empaque después de abrirlo. Las dimensiones declaradas del empaque son 5.31 × 3.58 × 2.44 pulgadas.