Almidón de maíz 100% puro, sin OGM y sin gluten, en polvo dentro de un envase reutilizable. Contenido: 20 oz (1.25 lb). Elaborado en Estados Unidos.
Se utiliza para espesar salsas, sopas, gravy, pasteles y rellenos, y también puede añadirse a huevos para preparar omelettes. El producto se describe con sabor neutro y como espesante que produce una consistencia translúcida y sin grumos.
Para espesar líquidos calientes, mezcla el almidón con una cantidad igual de agua fría hasta que quede suave. Incorpóralo poco a poco al líquido caliente, removiendo; lleva a ebullición y continúa removiendo durante un minuto. El fabricante indica que tiene el doble de poder espesante que la harina y que, para una receta que pida una taza de harina, se use media taza de este almidón.