Rani Brand Authentic Indian Products - Harina de sorgo Juwar (Regular), 64 oz (4 lb), 1,81 kg

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Harina de sorgo Juwar, también conocida como harina de jowar, de la marca Rani. Está molida en piedra a partir de sorgo de grano entero y se describe con color y textura ligeros y sabor suave y dulce. El contenido neto es de 64 oz (4 lb; 1,81 kg). La lista de ingredientes indica harina de sorgo. El producto se presenta como vegano, kosher, no transgénico y sin conservantes; también se describe como naturalmente obtenido y apto para repostería sin trigo. El fabricante indica que el sorgo no está relacionado con el trigo y que esta harina es adecuada para personas con celiaquía o intolerancia al gluten. Puede usarse en panes dulces, galletas, pasteles, panes y muffins, o para preparar tortitas, gachas, cerveza y pan plano como el jowar roti. El fabricante señala que, para algunas preparaciones, puede ser necesario añadir un aglutinante como goma xantana. Se describe como un producto indio auténtico. Las dimensiones declaradas del producto son 7 × 6 × 10 pulgadas.