Harina orgánica Sunrise Flour Mill para pizza, elaborada con trigo rojo heritage. La información del producto también la describe como una mezcla de harina blanca heritage y harina integral ultrafina. Se presenta como alternativa a la harina italiana tipo 00 y está desarrollada para obtener una corteza elástica y masticable.
El fabricante indica que se muele a partir de trigo Turkey Red heritage mediante molienda Unifine de pasada única. El producto se identifica como orgánico USDA, vegano, kosher y GMO Free; contiene trigo. La información del fabricante señala que no contiene blanqueadores, bromatos ni aditivos y que está pensado para distintos productos horneados.
Contenido: 32 oz (2 lb), una unidad. Dimensiones del producto informadas: 8 × 9 × 1.5 pulgadas.