Harina y fécula de arrurruz en polvo de Jiva Organics, elaborada con Maranta arundinacea. El producto se describe como orgánico certificado, crudo, vegano, no transgénico y sin gluten; su ingrediente indicado es arrurruz. Es un producto de India y se presenta en una bolsa de 8 oz. El paquete mide 6.97 × 4.57 × 2.36 pulgadas y su peso de paquete indicado es 0.24 kg.
Puede utilizarse como espesante y para dar textura en sopas, salsas, gravy, galletas, pasteles, pan, tortillas, pastas y crackers. El fabricante indica que es sensible al calor y recomienda incorporarlo hacia el final de la cocción para espesar.