Harina o polvo fino de almendras orgánicas blanqueadas, elaborado con almendras molidas sin piel. El ingrediente indicado es almendras. Se describe como más fino que la harina de almendra y de textura más ligera al incorporarlo a productos horneados. El producto se presenta como orgánico certificado, kosher, sin OGM, sin sulfitos, vegano y vegetariano; también se indica que es sin gluten y una fuente de fibra y proteína.
Puede sustituir la harina común en una proporción 1:1 y usarse en preparaciones de repostería, como bases para tartas, coberturas y biscotti, para aportar textura y sabor a nuez. Mantener en un lugar fresco y seco.
El contenido indicado es 35.3 oz. Las dimensiones del producto informadas son 3.94 × 3.94 × 3.94 pulgadas, y el peso del artículo es 2.2 lb.