Surfsnax ofrece palitos de jerky de salmón del Atlántico, ahumados con madera de haya. La caja contiene 24 palitos y el contenido está indicado como 24 oz. Cada palito aporta 9 g de proteína y 1000 mg de omega-3.
Según la información del producto, está elaborado con salmón de cultivo sostenible y no contiene azúcar añadida, ingredientes artificiales ni conservantes. Se indica que es sin gluten y apto para dietas keto y paleo; también se declara Whole30 aprobado. Los ingredientes enumerados son salmón del Atlántico, sal, pimienta negra, pimienta blanca, ajo en polvo, azúcar de caña, clavos de olor, nuez moscada, humo de madera de haya y envoltura de colágeno bovino. El fabricante declara utilizar criaderos certificados BAP y aprovechar el 100 % del pescado que procesa.