Colorante alimentario AmeriColor Soft Gel Paste en gel, color Pale Peony, en una botella exprimible con tapa abatible. El contenido indicado es de 0,75 fl oz y la formulación es a base de glicerina. El gel se puede dosificar gota a gota y está descrito como concentrado.
Se indica para colorear glaseado real, crema de mantequilla, fondant, macarons, masa para galletas y pan, mezcla para tortas, coberturas, pasta de goma, mazapán y pastillaje. El fabricante afirma que no deja sabor residual y que no altera la consistencia de las mezclas mencionadas.
Se declara libre de gluten, cacahuate, frutos secos y soya, y con certificación kosher.