Quinoa orgánica Ancient Harvest Harmony, una mezcla de granos blancos, rojos y negros. El producto se describe como integral, sin gluten, kosher y no transgénico; el fabricante indica que está prelavado y enjuagado. Contiene 6 g de proteína por porción y rinde 15 porciones.
Para prepararla, las instrucciones indican enjuagar bajo agua fría y combinar 1 taza de quinoa con 2 tazas de agua en una cacerola. Llevar a hervor, reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 15–20 minutos o hasta que la quinoa esté tierna y el líquido se haya absorbido; esponjar con un tenedor antes de servir.